私は滅多に自炊をしません。社会人になってからは特に。
たまに土日やテレワークの日に気が向いたらやる程度です。
そんな時に私がよくやる手抜きレシピを紹介しましょう。
①冷凍うどんをレンジでチンします
②チン待ち中に納豆をかき混ぜます。ちなみに私は極小粒派です
③混ぜた納豆に卵黄とお好みでネギ、海苔、白ゴマなどを乗せます
④チンしたうどんを氷水で冷やします。熱いままでもいいです。
⑤うどんにおかずを乗せていただきます。
コツは③を納豆パックの上で行うことで洗う皿を一枚に抑えることです。
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